Uma trajetória curiosa a de Jean Delobre. Desde a exploração familiar em policultura (prados, vacas, damasqueiros, uvas vendidas à cooperativa), ele passou para o orgânico em 97, criou um grupo orgânico na cooperativa, saiu, trabalhou em biodinâmica, vinificou ele mesmo desde 2001 (pequenos rendimentos, sem adição de leveduras, muito pouco ou nenhum sulfito adicionado), vendeu suas vacas, dando cada vez mais espaço ao vinho. Jean Delobre, um camponês-vinhateiro, portanto, que nos oferece Saint Joseph de exceção.
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La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Syrah 2016
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