Domínio de 3 hectares criado em 2011 em homenagem ao avô materno de Maxime, Roger Larrouyat. "Minha única ordem é torná-lo orgulhoso onde quer que esteja, respeitando seu terroir único de camada de seixos provenientes do vale de Ossau, exposto a leste, e produzindo vinhos finos e potentes."
"Météore" é composto por 70% petit manseng, 30% gros manseng, vinificado e envelhecido por 6 meses em barrica com bâtonnage. Este trabalho minucioso, respeitoso com as castas e o terroir, confere-lhe uma intensidade marcante e um final de boca fino e delicado.
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Clos Larrouyat - Météore CLOS LARROUYAT 2016
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