Um grande branco alemão! Este Bernkasteler Badstube Spätlese 2014 mostra uma bela mineralidade e vivacidade, conferindo-lhe muita energia. Delicados aromas de macieiras em flor e pêssegos brancos se difundem no nariz, conduzindo a um paladar que exibe aromas de flor de jasmim, casca de laranja, suco de limão verde e sal marinho. É fino e vibrante, desenvolvendo aromas de damascos glaceados e anis que perduram em um longo final.
Domaine mítico do Mosela, JJ Prüm nasceu em 1911 da divisão da propriedade familiar constituída no século XVII. Sébastien Prüm e depois seu filho, o Dr. Manfred Prüm, à frente desde 1969, fizeram dela uma das estrelas incontestáveis do Mosela. O vinhedo cobre 22 hectares dispersos em várias parcelas prestigiadas (Graacher Himmelreich, Badstube em Bernkastel…) cujo destaque é o muito reputado Wehlener Sonnenuhr.
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