Assinada pelos irmãos Chiquet e aclamada pelos conhecedores, esta cuvée possui uma personalidade incrível. Segundo a revista Vin de France, esta cuvée 740 entrará para a lenda. Construída principalmente com os vinhos da magnífica safra de 2012. Degorgement em julho de 2016.
"Cuvée nº 740 - safra 2012, nossa colheita em Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry: o inverno é frio e longo, a primavera e o início do verão são muito chuvosos e observam-se fortes ataques de míldio. Mas o final da temporada é magnífico, permitindo uma vindima de baixo rendimento e qualidade notável. A colheita é complementada por alguns vinhos de reserva."
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