A Azienda Agricola BERA Vittorio e Figli, frequentemente chamada de BERA, é a primeira empresa agrícola produtora de vinho a engarrafar e comercializar seu Moscato d’Asti no município de Canelli.
Em 1785, Giovanni Battista Bera adquiriu terrenos que pertenciam à Comunidade da Ordem Soberana de Malta. Esses terrenos incluíam vinhedos de Moscato de alta qualidade. Novas aquisições elevaram a área da AZIENDA BERA para 10 hectares de vinhedos, ainda cultivados de forma rigorosamente familiar.
O engarrafamento começou em 1964 em pequena escala e aumentou graças às novas tecnologias até cobrir toda a produção. A AZIENDA BERA vinifica uvas cultivadas em seus próprios terrenos localizados em Sant’Antonio di Canelli, Região Serra Masio, coração e epicentro da zona de origem mais renomada, prestigiosa e histórica.
Os vinhedos estão situados em uma colina alta, na encosta Serra Masio, com inclinação entre 50% e 70%. A exposição é leste-oeste; o solo é marno calcário, proveniente do levantamento de antigos fundos marinhos emergidos há 5 milhões de anos. O clima é ideal para o cultivo do Moscato: pouca chuva com precipitação concentrada principalmente no inverno e primavera; as temperaturas nunca são muito rigorosas com vento quase constante até o verão; tempestades de verão com granizo são frequentes, mas quase nunca com intensidade suficiente para causar danos graves; não há geadas tardias.
Os vinhedos são cultivados organicamente há 40 anos e certificados pelo ICEA desde 2001. Apenas húmus e terra são usados; fertilizantes químicos, herbicidas, inseticidas e pesticidas são proibidos. A proliferação de doenças e pragas é evitada com resultados satisfatórios pelo uso de sulfato de cobre e enxofre em pó. Nos vinhedos da AZIENDA BERA, o ecossistema é vivo; a abundância de caracóis testemunha um equilíbrio harmonioso com a Natureza.
ARCESE 2016 : Vinificado com uvas Cortese dell’Alto Monferrato, Arneis e Favorita, todas castas autóctones da Astesana. Produzido por prensagem suave e clarificação. Levemente espumante produzido pela fermentação malolática.
Um vinho cheio de finesse e delicadeza. Uma renda fresca e frutada com uma leve efervescência delicada, muito refinada.
