Zemědělská společnost BERA Vittorio e Figli, často označovaná jako BERA, je první vinařská firma, která začala lahvovat a komerčně prodávat své Moscato d’Asti v obci Canelli.
V roce 1785 Giovanni Battista Bera zakoupil pozemky, které tehdy patřily Společenství Suverénního řádu maltézských rytířů. Tyto pozemky patřily mezi vysoce kvalitní vinice Moscata. Další nákupy rozšířily rozlohu AZIENDA BERA na 10 hektarů vinic, které jsou stále pěstovány přísně rodinným způsobem.
Lahvování začalo v roce 1964 v malém množství, poté se díky novým technologiím zvýšilo až na pokrytí celé produkce. AZIENDA BERA vyrábí víno z hroznů pěstovaných na vlastních pozemcích v Sant’Antonio di Canelli, regione Serra Masio, srdci a epicentru nejznámější oblasti původu pro svou kvalitu, prestiž a historii.
Vinice se nacházejí na vysokém kopci, přes svah Serra Masio, jehož sklon je mezi 50 % a 70 %. Expozice je orientována východ-západ; půda je vápenatá jílovitá, pocházející z vyzdvižení starobylého mořského dna, které se objevilo před 5 miliony let. Klima je ideální pro pěstování Moscata: málo srážek, které jsou soustředěny hlavně v zimě a na jaře; teploty nejsou nikdy příliš přísné s téměř stálým větrem až do léta; letní bouřky s kroupami jsou časté, ale téměř nikdy ne tak intenzivní, aby způsobily vážné škody; pozdní mrazíky nejsou.
Vinice jsou pěstovány ekologicky již 40 let a od roku 2001 s certifikací ICEA. Používá se pouze humus a kompost; chemická hnojiva jsou zakázána stejně jako herbicidy, insekticidy a pesticidy. Šíření chorob a škůdců se předchází s uspokojivými výsledky použitím síranu měďnatého a síry v prášku. V vinicích AZIENDA BERA je ekosystém živý; hojnost šneků svědčí o harmonické rovnováze s přírodou.
ARCESE 2016 : Víno vyrobené z hroznů Cortese dell’Alto Monferrato, Arneis a Favorita, což jsou všechny autochtonní odrůdy Astesany. Vyrobeno jemným lisováním, čiřeno. Jemně perlivé víno vzniklé malolaktickou fermentací.
Víno plné jemnosti a delikátnosti. Čerstvá a ovocná krajka s jemným perlením, velmi rafinované.