logo logo
Minha Conta
| Minha poupança : XX.xx €
| Inscrição
0
Suas compras
Artigo
Quem somos?  |    05 56 04 99 35
< Voltar
Borgonha > Côte de Beaune > Chorey-Lès-Beaune

CHOREY LES BEAUNE DOMAINE ROLLIN 2000
Chorey-Lès-Beaune

CLIMA

Esta denominação situa-se na continuidade dos terroirs de Aloxe Corton e Savigny les Beaune. O subsolo é drenante, bastante pedregoso. O solo argilo-calcário é leve. Este lote foi plantado em 1982.

VINIFICAÇÃO E ENVELHECIMENTO

A colheita é totalmente feita à mão. As uvas são transportadas em pequenas caixas e cuidadosamente selecionadas ao chegarem à adega. Em seguida, são totalmente desengaçadas e colocadas em cubas por gravidade, para preservar sua integridade. Após uma maceração pré-fermentativa de 5 a 6 dias a 10°C, a fermentação alcoólica inicia-se naturalmente a temperatura regulada. Durante este período, a degustação diária permite ajustar as intervenções de pigeage e remontagem às particularidades da safra. Após duas a três semanas de maceração, os vinhos são armazenados em barris de carvalho por um período de 12 meses. A fermentação malolática ocorre naturalmente na primavera. Após o trasfega, os vinhos são assemblados em cubas até o engarrafamento, realizado por nós durante o inverno seguinte, sem colagem nem filtração.

PERFIL DE SABOR

Um vinho com um belo aroma de pequenas frutas vermelhas, levemente condimentado. O paladar é redondo, bem estruturado e oferece taninos agradáveis.

HARMONIA GASTRONÔMICA

Devido à sua suavidade, é um vinho fácil de combinar com pratos muito diferentes. Vai bem tanto com charcutaria quanto com aves assadas, carne bovina cozida ou miúdos preparados...


Por unidade
29.00 € com impostos
24.17 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
Caixa de 3
87.00 € com impostos
72.50 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
Caixa de 6
174.00 € com impostos
145.00 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2000
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Chorey-Lès-Beaune
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +1.45 € / unidade para minha poupança
ADICIONAR AOS MEUS FAVORITOS
Todos os vinhos oferecidos estão em estoque e também disponíveis em nossa loja na 3 rue Lucien Faure em BORDEAUX - Parada linha B/7/32 Cité du vin
Precisa de ajuda? Contate-nos pelo
05 56 04 99 35 ou por e-mail

  • ENTREGA GRÁTIS NA FRANÇA A PARTIR DE 200 €

  • PAGAMENTO SEGURO

  • ENVIO EM ATÉ 48 HORAS ÚTEIS
inscreva-se em nossa Newsletter para ficar informado sobre nossos produtos e promoções!  

Retirada no local

Nossa loja

Pagamento seguro

Envio expresso em 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.