logo logo
Můj účet
| Můj kredit : XX.xx €
| Registrace
0
Vaše nákupy
Položka
Kdo jsme?  |    05 56 04 99 35
< Zpět
Burgundsko > Côte de Beaune > Chorey-Lès-Beaune

CHOREY LES BEAUNE DOMAINE ROLLIN 2000
Chorey-Lès-Beaune

KLIMAT

Tato apelace navazuje na terroiry Aloxe Corton a Savigny les Beaune. Podloží je dobře odvodněné, poměrně kamenité. Hlinitě-vápencová půda je lehká. Tento pozemek byl vysazen v roce 1982.

VÝROBA A ZRÁNÍ

Hrozny jsou sklizeny výhradně ručně. Jsou přepravovány v malých bedýnkách a po příjezdu do sklepa pečlivě tříděny. Poté jsou kompletně odstopkovány a gravitačně umístěny do kádí, aby byla zachována jejich integrita. Po předfermentační maceraci trvající 5 až 6 dní při 10 °C začíná přirozená alkoholová fermentace při regulované teplotě. Během této doby umožňuje denní degustace přizpůsobit zásahy při ponoru a přelévání specifikům ročníku. Po dvou až třech týdnech macerace jsou vína uložena do dubových sudů na dobu 12 měsíců. Malolaktická fermentace probíhá přirozeně na jaře. Po stáčení jsou vína smíchána v kádích až do lahvování, které provádíme během následující zimy, bez čiření a filtrace.

CHUŤOVÝ PROFIL

Víno s hezkou vůní malých červených plodů, mírně kořeněné. V ústech je kulaté, dobře strukturované a nabízí příjemné třísloviny.

GASTRONOMICKÁ HARMONIE

Díky své kulatosti je to víno snadno kombinovatelné s velmi různými pokrmy. Hodí se jak k uzeninám, tak k pečenému drůbeži, vařenému hovězímu i k vařeným vnitřnostem...


Za kus
29.00 € včetně DPH
24.17 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
Krabice o 3
87.00 € včetně DPH
72.50 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
Krabice o 6
174.00 € včetně DPH
145.00 € bez DPH
PRODUKT VYPRODÁN
TECHNICKÝ LIST
  • Ročník
    2000
  • Červené
  • Úroveň
    Perfektní úroveň (P)
  • Etiketa
    Perfektní
  • Kapsle
    Perfektní
  • Apelace
    Chorey-Lès-Beaune
  • Výhoda Klubu Privilegium : 10 pts
  • +1.45 € / kus do mého fondu
PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH
Všechny nabízené vína jsou skladem a také k dispozici v našem obchodě na adrese 3 rue Lucien Faure v BORDEAUX - Zastávka linky B/7/32 Cité du vin
Potřebujete pomoc? Kontaktujte nás na
05 56 04 99 35 nebo e-mailem přes e-mail

  • DOPRAVA V FRANCOUZSKU ZDARMA OD 200 €

  • BEZPEČNÁ PLATBA

  • EXPEDICE DO 48 PRACOVNÍCH HODIN
přihlaste se k odběru našeho newsletteru a zůstaňte informováni o našich produktech a akcích!  

Osobní odběr

Náš obchod

Zabezpečená platba

Expresní doprava do 24/48 hodin

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.