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Loire > IGP Vale do Loire

PRIEURE LA CHAUME - Orféo 2014
Vale do Loire

Em 1997, Christian Chabiran decidiu adquirir uma fazenda virgem de videiras, situada próxima ao seu local de nascimento, numa antiga ilha no meio do pântano Poitevin, e criar ali o vinhedo de La Chaume. Prieuré la Chaume é um vinho biológico muito renomado na região vinícola de Vendée.

Ele resulta de um longo envelhecimento. Este durou dezoito meses, dos quais sete em barrica. Claro que não em barricas novas, mas em barricas borgonhesas de três vinhos provenientes dos melhores carvalhos da floresta de Tronçais. Este lote recebe as diferentes castas tintas da propriedade: merlot 60%, cabernet sauvignon 35% e négrette 5%. Uma trilogia de castas cuja dominante permanece o merlot.

Com um ataque na boca suave e sedoso, este lote expressa com refinamento e plenitude aromas de frutas de bagas negras muito maduras. Um final picante, com alcaçuz e pimenta, traz originalidade e complexidade ao conjunto. Este lote possui características analíticas que sugerem reais capacidades de envelhecimento. Uma garrafa muito bonita para degustar decantada e levemente à temperatura ambiente. Um leve depósito no fundo da garrafa ou da decantação é perfeitamente natural. É a garantia de um vinho que, para melhor conservar sua riqueza, sofreu apenas uma filtração muito leve.


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FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2014
  • Tinto
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Biológico
  • Denominação
    Val de Loire
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
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