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DOMAINE DE TREVALLON - Biologico 2015 Una tenuta leggendaria, un grande e grande rosso da invecchiamento! Includendo Sauvignon e Syrah in parti uguali, Eloi Dürrbach crea un vino con tannini freschi, eleganti e vibranti, perfetto per tutti i piatti a base di tartufo. Spinta da una forte complessità aromatica, questa cuvée, al tempo stesso carnosa, setosa e facile da bere, è soprattutto un vino di equilibrio, se mai ce n'è uno! Il Domaine de Trevallon si trova nel comune di Saint-Etienne-du-Grès, nel dipartimento delle Bocche del Rodano, 25 km a sud di Avignone e 7 km a ovest di Saint-Rémy-de-Provence, sulle pendici settentrionali delle Alpilles. Un massiccio calcareo con creste frastagliate che evocano "rocce greche", come scrisse il poeta provenzale Frédéric Mistral. Il vigneto è perfettamente integrato in questo affascinante paesaggio di garrigue. Cresce accanto a lecci, ulivi e mandorli. La prima cosa che colpisce il visitatore arrivando alla tenuta di Trevallon è l'abbagliante roccia calcarea bianca, con le sue forme frastagliate, che si staglia nettamente contro un cielo trasparente. Il contrasto tra le viti strettamente coltivate e le pieghe selvagge della roccia è impressionante. "Le Alpilles sono un luogo magico", ammette Eloi Dürrbach. "Me ne sono letteralmente innamorato". Il vigneto di Trevallon si estende in questa natura vibrante e incontaminata su 20 ettari sparsi intorno a una fattoria con persiane azzurre: 15 ettari di rossi composti da parti uguali di Cabernet Sauvignon e Syrah. E 2 ettari di bianchi composti da 45% Marsanne, 45% Roussanne e 10% Chardonnay.

Domaine de Trévallon 2015
Alpilles

Domaine de Trévallon 2015

Domaine Trévallon si trova nel comune di Saint-Etienne-du-Grès, sul versante settentrionale delle Alpilles in Provenza . La proprietà si estende su 17 ettari, composti da vigneti, macchia mediterranea, lecci, ulivi e mandorli. Nel 1950, Jacqueline e René Dürrbach acquistarono Mas Chabert e nel 1960 la proprietà adiacente: Trévallon. Eloi Dürrbach piantò le prime viti nel 1973 e gestì il vigneto con Floriane per oltre trent'anni, fino alla sua scomparsa nel novembre 2021. Le iconiche etichette delle bottiglie sono opera di René Dürrbach, padre di Eloi, pittore e scultore e amico di molti pittori, tra cui Pablo Picasso. Il vigneto è certificato biologico dal 2007.

Il Rouge de Trévallon è un blend composto da parti uguali di Syrah e Cabernet Sauvignon . La vinificazione avviene senza diraspatura, senza lieviti e senza solforosa. L'affinamento dura 24 mesi in tini, con travasi limitati allo stretto necessario e contatto con le fecce che nutrono il vino per tutto questo periodo. Il rosso è ideale da gustare il primo anno (decantato) dopo l'imbottigliamento. Bisognerà poi attendere almeno dieci anni per poterlo apprezzare di nuovo.

Varietà di uva: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon

Questo articolo è limitato a 1 unità per cliente.

Per unità
115.00 € Tasse incluse.
95.83 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2015
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Alpilles
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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