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Domaine de Trévallon 2015
Alpilles

Dominio de Trévallon 2015

El Domaine Trévallon está situado en el municipio de Saint-Etienne-du-Grès, en la ladera norte de los Alpilles en Provenza . La propiedad se extiende sobre 17 hectáreas, compuesta de viñedos, monte bajo, encinas, olivos y almendros. En 1950, Jacqueline y René Dürrbach compraron Mas Chabert y, en 1960, la propiedad contigua: Trévallon. Eloi Dürrbach plantó las primeras vides en 1973 y gestionó el viñedo con Floriane durante más de treinta años, hasta su fallecimiento en noviembre de 2021. Las icónicas etiquetas de las botellas son obra de René Dürrbach, padre de Eloi, pintor y escultor y amigo de muchos pintores, entre ellos Pablo Picasso. El viñedo está certificado como orgánico desde 2007.

El Rouge de Trévallon es una mezcla de partes iguales de Syrah y Cabernet Sauvignon . La vinificación se realiza sin despalillado, sin levaduras y sin azufre. La crianza dura 24 meses en cubas con trasiegos limitados al mínimo indispensable y en contacto con las lías que nutren el vino durante todo este periodo. El tinto se disfruta mejor el primer año (decantado) después del embotellado. Habrá que esperar entonces al menos diez años para poder volver a apreciarlo.

Variedades de uva: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon

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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2015
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
  • Denominación
    Alpilles
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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