Cuvée excecional do Château Minuty produzido em A.O.C Côtes de Provence, o rosé Château Minuty 281 2017 é um vinho emblemático da propriedade, produzido a cada ano em quantidade muito limitada. Com a sua garrafa de aparência refinada e única, Château Minuty 281 2017 apresenta uma cor azul como a cor Pantone 281, de onde vem o seu nome. Ilustrando toda a tipicidade dos grandes terroirs do Château Minuty, o rosé Château Minuty 281 2017 resulta de uma mistura das melhores parcelas de uma seleção clonal de Grenache, em vinhas com idade média de 25 anos, de Cinsault e Syrah.
Vinho icônico da propriedade, o rosé Château Minuty 281 2017 apresenta todas as qualidades de um grande rosé. Na degustação, a paleta olfativa encanta pela sua intensidade e grande complexidade. A subtilidade dos aromas de frutas brancas lembra a doçura da polpa do pêssego de vinha e a suavidade do damasco, associada à frescura das notas ligeiramente iodadas. De grande profundidade, o paladar mostra uma bela textura seguindo a elegância de uma estrutura marcada pela mineralidade. Um rosé de exceção pelo Château Minuty.