Château LA TOUR DE BY 1943
Localizado em Bégadan, ao norte da denominação Médoc e próximo à Gironda, La Tour de By tem raízes muito antigas. Entre seus proprietários conhecidos sucedem-se Pierre Tizon, Senhor do Feudo de By no século XVI, o Conde Louis de Gramont no século XVIII, Monsieur de Lignac e depois seu genro Alfred Rubichon, que mandou construir em 1876 o castelo atual próximo à torre de By. Este pequeno farol construído em 1825 para guiar o tráfego do estuário deu nome à propriedade atual.
Desde os anos 60, Marc Pagès se cerca dos melhores conselhos com o Professor Emile Peynaud e agora com os enólogos Jacques e Eric Boissenot. Cru Bourgeois Supérieur desde 1932, La Tour de By elevou-se ao nível de Cru Bourgeois Exceptionnel em 2003 e é também membro da União dos Grandes Crus de Bordeaux.
O vinhedo, recentemente ampliado para 109 ha, está distribuído em 2 grandes áreas:
- Em Bégadan, a 200m da Gironda, 65 ha na elevação de cascalhos da Tour de By com uma composição de Cabernet sauvignon (60%), Merlot (35%) e Petit verdot (5%),
- Em St Christoly, 44 ha divididos entre elevação de cascalhos e solo argilo-calcário com uma composição de Cabernet sauvignon (45%), Merlot (50%) e Cabernet franc (5%).
O grande vinho é elaborado essencialmente a partir das uvas do local da Tour de By. Neste local, a idade média das vinhas é de 40 anos e a densidade de plantação é de 7.700 pés/ha. O cultivo das vinhas, respeitando o meio ambiente, segue os princípios da agricultura sustentável.