SAVANNA - Rum envelhecido - 14 anos - Grande Aroma barril 392 - The Chronicles 2019 - 64,2% 2004
Inicialmente, o Domaine Savanna, localizado em Saint-Paul ao pé das montanhas, tornou-se uma usina de açúcar no início do século XIX. A destilaria Savanna nasceu um pouco mais tarde, fruto da vontade de Emile Hugot entre 1948 e 1950. Este ex-aluno da École Centrale des Arts et Manufactures de Paris foi uma figura internacional na indústria açucareira. A partir de 1982, um contrato permitiu à destilaria Savanna elevar a qualidade de sua produção para os runs premium, qualidade reconhecida que lhe rendeu ser a primeira destilaria europeia a ser certificada ISO 9002.
Este rum envelhecido Savanna 14 anos Grande Aroma barril 392 The Chronicles 2019 é proveniente da colheita da safra de 2004 e, portanto, foi envelhecido no barril de carvalho francês ex-Cognac nº 392. Fruto de um trabalho minucioso de acompanhamento do mestre de adega, trata-se de uma seleção para um engarrafamento isolado de um lote particularmente qualitativo. Consequentemente, foi produzido em uma quantidade limitada de 837 garrafas de 50cl cada.
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