ANGOSTURA - 1919 - 40%
A história da Angostura começa em 1824, quando o Dr. Siegert quis aperfeiçoar sua receita de Bitter na cidade de Angostura, na Venezuela. Angostura Bitters é um ingrediente essencial para fazer coquetéis como Manhattan ou Old Fashioned. Em 1875, a empresa mudou-se para Trinidad, onde ainda está localizada hoje. Foi na década de 1940 que a Angostura começou a destilar seu próprio rum trinitário, cuja gama é composta por runs brancos e âmbar.
Angostura 1919 é um rum resultante de uma mistura de runs envelhecidos por no mínimo 8 anos com um acabamento em barris de 1919. Em 1932, um incêndio ocorreu no depósito da alfândega do governo e os mestres de rum das destilarias Fernandes e JB Fernandes compraram os barris queimados e descobriram que haviam sido enchidos em 1919. Esses barris foram então usados pela Angostura e essa cuvée beneficia-se, portanto, de um potencial aromático extraordinário. Suave e redondo, este rum generoso e melado revela aromas de pão torrado e avelãs.