FAIR - Vodka de Quinoa - 40 %
Fair é um engarrafador cujo lema nos agradou muito no Clos des Millésimes: « Think human, drink fair », um lema que defende o retorno às nossas raízes humanas para uma bebida mais justa, mais equitativa e mais harmoniosa. Fair é, portanto, uma marca com um espírito puro que reúne apaixonados cujo objetivo é distribuir bebidas espirituosas de alta qualidade, adquirindo de forma justa e sustentável.
Esta vodka nasceu do trabalho de pesquisa simultânea entre destiladores franceses e agricultores bolivianos. A quinoa usada para sua elaboração provém da cooperativa « Anapqui », que reúne 1200 pequenos produtores. É certificada como proveniente da agricultura biológica. O trigo (também biológico) é adicionado. O resultado é uma vodka rica, complexa, que possui vários níveis de degustação, para ser bebida à temperatura ambiente para aproveitar ao máximo sua paleta aromática e gustativa.
Produzida a partir de sementes de quinoa, planta já cultivada pelos Incas há 5.000 anos, esta vodka certificada como biológica respeita os padrões internacionais do comércio justo. Nasceu de um trabalho de pesquisa simultânea entre vários destiladores franceses e 1200 agricultores bolivianos reunidos na cooperativa « Anapqui ». A quinoa usada para sua elaboração é certificada como proveniente da agricultura biológica. O trigo de Beauce, também biológico, é adicionado, dando origem a uma vodka rica, complexa, que possui vários níveis de degustação.