Fortuna delle Marche - 7 Fonti 2015 Valle di Orotava
Suertes del Marqués - 7 Fuentes 2015
Provenienti da una famiglia con una lunga tradizione vinicola, Francisco Javier García Núñez ei suoi figli Jonatan e Francisco creano Suertes de Marqués mantenendo la tradizione agricola della regione. È con questo in mente che nel 2006 hanno iniziato a sviluppare vini che puntano soprattutto sulla qualità e che sono prodotti solo da vitigni autoctoni delle Canarie.
Nel 2008 si è unito al progetto l'enologo Roberto Santana, che in precedenza lavorava per la tenuta Casa Castillo a Jumilla.
Situata nella medianías (area tra 350 e 700 metri sul livello del mare) di La Orotava (Las Suertes), la tenuta è situata su un vigneto di 9 ettari. Quest'ultimo è costituito principalmente da viti secolari di Listán bianco e nero coltivate secondo il particolare sistema delle corde multiple; il resto del vigneto è costituito da viti giovani e vecchie di vitigni autoctoni (Pedro Ximenez, Tintilla, Baboso negro) allevati a spalliera e cordone speronato.
La proprietà è composta da 21 lotti individuati in base alla composizione del terreno, orientamento, altitudine e temperatura.
Ogni parcella viene analizzata, controllata, lavorata e vinificata separatamente. Questo processo consente ad ogni vino di riflettere la personalità dei terreni. La tenuta interferisce il meno possibile nella produzione dei vini e utilizza, per la fermentazione e l'affinamento, tini di cemento aperti non rivestiti e botti di rovere francese.
Varietà: 90% Listán negro, 10% Castellana negra 8 mesi in botti di rovere francese di Allier e 8 mesi in vasche di cemento.
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Fortuna delle Marche - 7 Fonti 2015
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