Suertes del Marques - 7 Fuentes 2015 Valle de la Orotava
Suertes del Marqués - 7 Fuentes 2015
Francisco Javier García Núñez og hans sønner Jonatan og Francisco, der kommer fra en familie med en lang vintradition, skaber Suertes de Marqués samtidig med, at de bevarer regionens landbrugstradition. Det er med dette formål, at de i 2006 begynder at fremstille vine, der først og fremmest satser på kvalitet og kun produceres af indfødte kanariske druesorter.
I 2008 sluttede ønologen Roberto Santana, som tidligere arbejdede for Casa Castillo i Jumilla, sig til projektet.
Beliggende i medianías (område mellem 350 og 700 meter over havets overflade) i La Orotava (Las Suertes) ligger vingården på en 9 hektar stor vinmark. Denne består hovedsageligt af hundrede år gamle stokke af Listán noir og blanc, dyrket efter det særlige system med flere cordoner; resten af vinmarken består af unge og gamle vinstokke af indfødte druesorter (Pedro Ximenez, Tintilla, Baboso negro) dyrket som espalier og cordon.
Ejendommen består af 21 parceller identificeret efter jordens sammensætning, orientering, højde og temperatur.
Hver parcel analyseres, kontrolleres, arbejdes med og vinificeres separat. Denne proces gør det muligt for hver vin at afspejle jordens personlighed. Vingården blander sig mindst muligt i vinfremstillingen og bruger til gæring og lagring åbne betonkar uden belægning og franske egetræsfade.
Sort: 90% Listán negro, 10% Castellana negra 8 måneder på franske Allier egetræsfade og 8 måneder i betonkar.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Suertes del Marques - 7 Fuentes 2015
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto