A vinícola Joh. Jos. Prüm é sem dúvida uma das mais procuradas da Alemanha, junto com Egon Müller.
Está localizada no vale do Mosela Médio, sendo uma das regiões vinícolas mais ao norte do mundo. O período de vegetação às vezes se estende até dezembro, e o clima fresco confere ao riesling aromas frutados e florais, além de uma acidez elevada.
Joh. Jos. Prüm faz parte da VDP. Die Prädikatweingüter, a prestigiosa associação dos melhores vinicultores da Alemanha. Seus rieslings são particularmente mágicos, seja secos: Kabinett trocken, Kabinett, ou doces e licorosos (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Cada cuvée mantém essa frescura incomum característica do Mosel-Saar.
Esta cuvée apresenta aromas frutados sutis de cítricos (raspas de limão, toranja), bem como pedra úmida. O paladar revela-se muito equilibrado, frutado, com uma bela estrutura.
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