Château Vieux Taillefer - Blanc 2018 Bordeaux Bianco Secco
Bianco di Château Vieux Taillefer Vino da tavola
Il Blanc du Château Vieux Taillefer è un vino insolito e unico, è un vino ottenuto da vigneti situati nel comune di Saint Christophe des Bardes, nel cuore di uno dei terroir più belli di Saint Emilion. Le viti hanno più di 75 anni, terreno calcareo con asterie, un blend di 5 diversi vitigni: Sauvignon Blanc per la maggior parte, ma anche Sémilion Blanc, Sauvignon Gris, Merlot Blanc, Chasselas ... Questo vino bianco è la più antica parcella referenziata in vitigni a bacca bianca a Saint Emilion, in realtà è l'unico che non è una creazione, ma una testimonianza della storia e del patrimonio di Saint Emilion, il suo terroir è eccezionale e il suo vino unico e raro. L'INAO non riconosce questo vino come cru Saint Emilion, né lo riconosce come vino bordolese con il pretesto che il vitigno Merlot Blanc è un Sic "accessorio"! INAO sembra dimenticare che la produzione di Blanc a Saint Emilion era per la maggior parte 200 anni fa ... Rivendichiamo direttamente questa appartenenza alla denominazione Saint Emilion, non per creare il Buzz ... ma perché alcuni di questi vitigni hanno più di 100 anni. Vinificazione classica, vendemmia manuale, pressatura pneumatica, decantazione, affinamento in botti di rovere, filtrazione e imbottigliamento per gravità. Questa micro trama produce 1200 bottiglie.
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Château Vieux Taillefer - Blanc 2018
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