Château Vieux Taillefer - Blanc 2018 Burdeos Blanco Seco
Blanco de Château Vieux Taillefer Mesa de vino
El Blanc du Château Vieux Taillefer es un vino inusual y único, es un vino elaborado con viñedos ubicados en la ciudad de Saint Christophe des Bardes, en el corazón de uno de los terruños más hermosos de Saint Emilion. Las cepas son de más de 75 años, suelo calizo con asterias, coupage de 5 variedades de uva distintas: Sauvignon Blanc en su mayor parte, pero también Sémilion Blanc, Sauvignon Gris, Merlot Blanc, Chasselas ... Este vino blanco es la parcela más antigua referenciada en variedades de uva blanca en Saint Emilion, en realidad es el único que no es una creación, sino un testimonio de la historia y patrimonio de Saint Emilion, su terroir es excepcional y su vino único y raro. El INAO no reconoce este vino como un Saint Emilion cru, ni lo reconoce como un vino de Burdeos con el pretexto de que la variedad de uva Merlot Blanc es un Sic "accesorio". INAO parece olvidar que la producción de Blanc en Saint Emilion fue mayoritaria hace 200 años ... Reclamamos directamente que pertenece a la denominación Saint Emilion, no para crear el Buzz ... sino porque algunas de estas cepas tienen más de 100 años. Vinificación clásica, vendimia manual, prensado por presión neumática, decantación, crianza en barrica de roble, filtración y embotellado por gravedad. Esta micro parcela produce 1200 botellas.
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Château Vieux Taillefer - Blanc 2018
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