Uma propriedade de 3 hectares criada em 2011 em homenagem ao meu avô materno, Roger Larrouyat.
Minha única ordem é torná-lo orgulhoso, onde quer que ele esteja, respeitando seu terroir único de camada de seixos provenientes do vale de Ossau, exposto a leste, e produzindo vinhos finos e potentes.
"Météore" é composta por 40% petit manseng, 60% gros manseng, vinificada e envelhecida por 6 meses em barrica com bâtonnage.
Este trabalho minucioso, respeitoso às castas e ao terroir, confere-lhe uma intensidade marcante e um final de boca fino e delicado.
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Clos Larrouyat - Météore 2018
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