Château Tire Pé - L'Echapée - Castet et Mancin des Palus 2016 Bordeaux
Château Tire Pé - L'Echapée
Assemblagem de duas castas ancestrais da região de Bordeaux, atualmente em vias de extinção: Castet e Mancin des Palus.
Castet: descoberto por volta de 1870 em Gironde, acredita-se que seja originário da pequena vila de Castets en Dorthe, situada a poucas milhas náuticas da propriedade! Rapidamente, esta casta teve um grande desenvolvimento nos vinhedos da Aquitânia, com uma sólida reputação, mas foi esquecida após os estragos causados pela filoxera por volta de 1880 (inseto responsável pela destruição de grande parte dos vinhedos franceses).
Mancin des Palus: também uma casta muito antiga de Gironde, que pode ter origem na época medieval; Em 1871, escritos relatam a boa reputação desta casta, que dominava então em alguns grandes crus de Graves e Médoc! Atualmente está quase extinta.
Aromas de bagas silvestres, alcaçuz, flores brancas, especiarias; boca carnuda e "crocante"
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Château Tire Pé - L'Echapée - Castet et Mancin des Palus 2016
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