Situato nel cuore dell'altopiano di Certan, su terreni a volte ghiaiosi, a volte argillosi, Vieux Château Certan riesce a maturare brillantemente i suoi Cabernet. È inoltre quest'ultimo che gli conferisce un carattere unico, mentre talvolta lo penalizza durante le prime degustazioni - il vino non ha l'immediata carnosità di alcuni suoi vicini. Tuttavia, non perde peso durante l'invecchiamento e addirittura guadagna in definizione dopo cinque anni. Quindi invecchia come un grande Médoc, conservando una favolosa freschezza. Dal 2011, Guillaume Thienpont, enologo e ingegnere, si è unito al padre Alexandre per gestire la proprietà di famiglia. Il cru mostra una regolarità eccezionale e le recenti annate gli hanno permesso di ottenere una terza stella.
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VECCHIO Château CERTAN 1981
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