MARS - Single Malt - Komagatake Yakushima Aging - Engarrafado 2019 - 58%
Whisky
Este whisky é fruto de um trabalho aprofundado da destilaria Mars, que procura comparar o impacto dos diferentes climas do Japão no envelhecimento dos seus whiskies. Por isso, adquiriram três armazéns em Shinshu, Tsunuki e Yakushima.
Este whisky foi inicialmente destilado em Shinshu, a 800 metros de altitude, no armazém mais alto do Japão. Depois envelheceu na ilha de Yakushima (classificada pela UNESCO desde 1993). A particularidade desta ilha vem da sua atmosfera, com uma humidade superior a 75%, que confere ao whisky aromas com nuances claramente marítimas.