PIO CESARE - BAROLO 1985
L'azienda è stata fondata oltre un secolo fa, nel 1881 da Cesare Pio, ed è oggi gestita dai suoi discendenti, la famiglia Boffa. La cantina si trova in cima alle antiche mura romane nel cuore della città di Alba. Con 70 ettari distribuiti in tutta la regione, Pio Cesare ha accesso a un terroir superiore. Questo, combinato con i metodi di produzione tradizionali, si traduce in alcuni dei vini più classici e più adatti all'invecchiamento.
Il 1985 è una grande annata per il Barolo. Il Barolo 1985 di Pio Cesare è un vino di grande profumo e corpo, e offre il classico naso di "catrame e rose" ben conosciuto dai vini di questa denominazione.