PIO CESARE - BAROLO 1985
La cave a été fondée il y a plus d'un siècle, en 1881 par Cesare Pio, et est maintenant dirigée par ses descendants, la famille Boffa. La cave se trouve au sommet d'anciennes murailles romaines au cœur de la ville d'Alba. Avec 70 hectares répartis dans toute la région, Pio Cesare a accès à un terroir supérieur. Ceci, associé à leurs méthodes de production traditionnelles, donne certains des vins les plus classiques et les plus aptes au vieillissement.
1985 est un grand millésime pour les Barolo. Le Barolo 1985 de Pio Cesare est un vin dôté d’un grand parfum et corps, et offre le nez classique de "goudron et roses" bien connu des vins de cette appellation.