Château HAUT-BAILLY 2014
Château Haut-Bailly está localizado em Pessac-Léognan, em Bordeaux. Obteve o estatuto de Grand Cru Classé na Classificação dos Graves de 1959. As fundações das vinhas modernas remontam à metade da década de 1530, sob a propriedade das famílias Goyaneche e Daitze. A propriedade foi vendida às famílias Bailly e Lauvarde em 1630, que investiram na construção de uma mansão, bem como no cultivo do terreno ao redor da propriedade. Antes de sua morte em 1655, Bailly deu seu nome aos vinhos produzidos. O castelo e os 30 hectares de vinhas pertencem agora ao banqueiro americano Robert Wilmers.
Château Haut-Bailly é uma mistura de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Após a fermentação, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 16 meses, com uma proporção de barris novos dependendo da safra.
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc