DOMAINE PIERRE CROS - Le Barthas 2018
Ex-jogador de rugby, Pierre Cros é conhecido como o "rei da concentração" - então, sem surpresa, seus vinhos são potentes e totalmente magníficos! Algumas de suas vinhas foram plantadas já em 1905. Hoje, o Domaine Pierre Cros se estende por cerca de cinquenta hectares, mas apenas metade está plantada com vinhas. A outra parte é composta por garrigas, claro, mas também por amendoeiras, oliveiras e carvalhos trufados. Pierre Cros produz vinhos do Languedoc no terroir do Minervois. Amante inveterado das castas, ele conseguiu reabilitar velhas parcelas fora de moda de Carignan Noir, Piquepoul Noir, Alicante e Aramon, bem como Nebbiolo, a principal casta dos vinhos do Piemonte italiano, e Touriga Nacional, que se encontra em Portugal para a elaboração do Porto tinto.
Barthas é uma assemblage de Syrah (75%) e Mourvèdre (25%). Esta cuvée chamava-se "Entre la Vigne et la Mer" até à colheita de 2017. A vinificação e o envelhecimento ocorrem em grandes toneis de madeira.