Château DE FIEUZAL BLANC 2012
Lo Château de Fieuzal si trova nella denominazione Pessac-Léognan des Graves, Bordeaux. Ha ottenuto lo status di Grand Cru Classé de Graves per i suoi vini rossi nel 1959 come parte della classificazione Graves. Le viti sono piantate con un blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle. Lo Château de Fieuzal produce un ottimo vino rosso e un ottimo vino bianco; così come un secondo vino, L'Abeille de Fieuzal, sia rosso che bianco.
I vigneti dell'azienda sono impiantati su terreni ghiaiosi, argillosi e sabbiosi per circa 75 ettari di terreno. Le viti hanno un'età media di 35 anni; le piantagioni del Petit Verdot sono le più antiche e alcune risalgono al 1908.
Nel 2006, il famoso viticoltore di Bordeaux Hubert de Bouärd di Château Angelus è venuto a Château de Fieuzal come viticoltore consulente. Insieme agli attuali proprietari, de Bouärd ha sviluppato e modernizzato la cantina e i vigneti, portando all'apertura della nuova cantina nel 2011.
Il grande vino bianco Château de Fieuzal, un blend di Sauvignon Blanc e Sémillon, viene invecchiato in tre lotti distinti: un terzo in botti nuove di rovere francese, un terzo in botti più vecchie e un terzo in serbatoi di acciaio inossidabile. Questi lotti separati vengono quindi assemblati e questa cuvée trascorre alcuni mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliata e immessa sul mercato.