Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château DE FIEUZAL BÍLÉ 2012
Château de Fieuzal se nachází v apelaci Pessac-Léognan v oblasti Graves, Bordeaux. V roce 1959 získal statut Grand Cru Classé de Graves pro svá červená vína v rámci klasifikace Graves. Vinice jsou vysázeny směsí odrůd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon a Muscadelle. Château de Fieuzal vyrábí velké červené víno a velké bílé víno; stejně jako druhé víno, L'Abeille de Fieuzal, jak červené, tak bílé.
Vinice na statku jsou vysázeny na půdách štěrku, jílu a písku pokrývajících přibližně 75 hektarů půdy. Vinice mají průměrný věk 35 let; nejstarší jsou výsadby Petit Verdot, některé pocházejí již z roku 1908.
V roce 2006 přišel slavný bordošský vinař Hubert de Bouärd z Château Angelus do Château de Fieuzal jako konzultant vinař. Spolu se současnými majiteli vyvinul a zmodernizoval sklep a vinice, což vyústilo v otevření nového sklepa v roce 2011.
Velké bílé víno Château de Fieuzal, směs Sauvignon Blanc a Sémillon, je zráno ve třech oddělených dávkách: třetina v nových francouzských dubových sudech, třetina ve starších sudech a třetina v nerezových tancích. Tyto oddělené dávky jsou poté smíchány a tento cuvée stráví několik měsíců v betonové nádrži před lahvováním a uvedením na trh.