Dr Loosen - Riesling Feinherb 2017
Dr. Loosen è un produttore con sede appena fuori Bernkastel, nella regione tedesca della Mosella. Guidato dalla personalità del vino Ernst "Ernie" Loosen, è uno dei produttori di Riesling più famosi della Germania. Ernie Loosen, che è in carica dal 1988, è stato Man of the Year di Decanter Magazine nel 2005 ed è ampiamente considerato come uno dei produttori di vino più influenti al mondo.
La tenuta dispone di sei vigneti principali, tutti designati come Erste Lage nella classificazione prussiana dei vigneti della Mosella del 1868. Questi includono nomi famosi come Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat e Graacher Himmelreich, ei vini di questi siti sono pubblicati come etichette di singoli vigneti. Oltre ai terreni vulcanici ricchi di ardesia e minerali e alle estati classiche, lunghe e fresche, questi vigneti rocciosi hanno anche viti vecchie e non innestate, alcune di oltre 120 anni.
Dr Loosen offre una vasta gamma di stili, dai riesling secchi senza botrite ai vini dolci ricchi e rigogliosi.
I Riesling essiccati sono ottenuti da frutti che hanno avuto un lungo tempo di attesa per maturare completamente, permettendo agli aromi di svilupparsi e all'acidità di addolcirsi. Questi vini vengono fermentati e maturati in grandi botti di rovere utilizzando lieviti indigeni con almeno 12 mesi sui lieviti.
Varietà di uva: Riesling