Dr Loosen - Riesling Feinherb 2017
Dr. Loosen é um produtor localizado logo fora de Bernkastel na região do Mosela, na Alemanha. Liderado pela personalidade do vinho Ernst "Ernie" Loosen, é um dos produtores de Riesling mais famosos da Alemanha. Ernie Loosen, que está no comando desde 1988, foi o homem do ano da revista Decanter em 2005 e é amplamente considerado um dos viticultores mais influentes do mundo.
A propriedade possui seis grandes vinhedos, todos designados como Erste Lage na classificação prussiana de 1868 dos vinhedos do Mosela. Isso inclui nomes famosos como Wehlener Sonnenuhr, Erdener Prälat e Graacher Himmelreich, e os vinhos desses locais são lançados sob rótulos de vinhedo único. Além do ardósia e solos vulcânicos ricos em minerais e dos verões clássicos, longos e frescos, esses vinhedos rochosos também possuem vinhas antigas não enxertadas, algumas com mais de 120 anos.
Dr Loosen oferece uma ampla gama de estilos, desde rieslings secos sem botrytis até vinhos doces ricos e luxuosos.
Os rieslings secos são feitos a partir de frutas que tiveram um longo tempo de suspensão para amadurecer completamente, permitindo que os aromas se desenvolvam e a acidez suavize. Esses vinhos são fermentados e envelhecidos em grandes barris de carvalho com o auxílio de leveduras indígenas, com pelo menos 12 meses sobre as borras.
Variedade(s) de uva: Riesling