Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2018
O Domaine Nicolas Joly está localizado na denominação de Savennières, no Vale do Loire. Nicolas Joly iniciou sua carreira nas Finanças nos Estados Unidos e no Reino Unido antes de retornar em 1977 à sua vila natal em Savennières para cuidar da vinha de seus pais e, a partir de 1980, converteu as vinhas para a biodinâmica e obteve a certificação em 1985. Hoje, a vinha é gerida por Virginie, filha de Nicolas, e produz as uvas dos 7 hectares de monopólio do Clos de la Coulée de Serrant, o vinho emblemático do Domaine. No entanto, devido a desentendimentos com o organismo Interloire (o órgão de promoção do Loire), pode ser que a Coulée de Serrant não apareça mais nos mapas oficiais de denominação do Vale do Loire.
O Vieux Clos é o segundo vinho do Domaine Nicolas Joly. É um Chenin Blanc cuja idade das vinhas é de cerca de vinte anos e proveniente de seleções massais. O vinho é envelhecido em barris de carvalho por 6 a 8 meses.
Variedade: 100% Chenin Blanc