Nicolas Joly - Les Vieux Clos 2018
Domaine Nicolas Joly ligger i appellationen Savennières i Loiredalen. Nicolas Joly startede sin karriere inden for finans i USA og Storbritannien, før han i 1977 vendte tilbage til sin hjemby Savennières for at tage sig af sine forældres vinmark. Fra 1980 omlagde han vinmarkerne til biodynamisk dyrkning og opnåede certificering i 1985. I dag drives vinmarken af Virginie, Nicolas' datter, og producerer druer fra de 7 hektar med monopol på Clos de la Coulée de Serrant, Domaine's flagskibsvin. Dog kan det være, at Coulée de Serrant ikke længere vises på de officielle appellationskort for Loire-dalen på grund af problemer med Interloire (Loiredalens promoveringsorgan).
Vieux Clos er Domaine Nicolas Jolys andet vin. Det er en Chenin Blanc med en vinstoksalder på omkring tyve år, dyrket fra massale udvælgelse. Vinen lagres i egsfade i 6 til 8 måneder.
Druesort: 100% Chenin Blanc