Clos des Papes - Châteauneuf du Pape - Branco 2019
O Clos des Papes está localizado na denominação Châteauneuf-du-Pape, no Vale do Ródano. A propriedade familiar foi criada por Paul Avril e é gerida por seu filho Paul-Vincent Avril desde 2009. O vinhedo é composto por 24 pequenas parcelas distribuídas em 32 hectares. As 13 castas autorizadas para a denominação Châteauneuf-du-Pape são cultivadas neste vinhedo, mas Grenache, Mourvèdre e Syrah são predominantes. Paul Avril produz duas cuvées do Clos des Papes: uma tinto e uma branca. A propriedade é certificada em agricultura biológica.
O Clos des Papes Branco é uma mistura de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc e Picpoul. O Clos des Papes Branco representa 10% da produção total da propriedade. Os cachos inteiros de todas as castas são misturados e depois prensados. A fermentação malolática não é realizada e o vinho é envelhecido sobre borra fina em tanques de inox.
Castas: Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul