Champagne LECLERC BRIANT - Rosé - Magnum
A Casa de Champagne Leclerc Briant está localizada em Epernay, na Champagne. Foi criada em Cumières em 1872 por Lucien Leclerc. Sob a direção de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e sua esposa Jacqueline Briant, o Domaine tornou-se uma Casa de Negócios. Em 1990, Pascal Leclerc sucedeu seus pais e continuou seu trabalho. Em 2012, a aquisição da Leclerc Briant por Mark Nunnelly e Denise Dupré salvou a Casa do esquecimento. Este casal americano juntou-se a Frédéric Zeimett, champanhista de origem, que atualmente gere a Casa. A Casa possui 14 hectares de vinhas, localizadas principalmente em Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) e Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). O Domaine também inclui um pequeno talhão de vinha chamado La Croisette. A Casa Leclerc Briant foi uma das precursoras da biodinâmica na Champagne. Desde o final dos anos 1950, Bertrand Leclerc foi o primeiro a implementar práticas de agricultura biológica, com as certificações realizadas por seu filho Pascal. Hoje, todo o vinhedo é certificado em agricultura biodinâmica e todos os cuvées são rotulados como veganos.
O Brut Rosé é uma assemblagem de Chardonnay (95%) e Pinot Noir (5%) vinificados em tinto e colhidos em 2016. O vinho é envelhecido em barrica, dosado a 4,5 g/L e degorgé em fevereiro de 2019.
Castas: 95% Chardonnay, 5% Pinot Noir (vinificado em tinto)