KNOCKANDO - 21 anni - Master Reserve - 43%
Knockando è una distilleria nella regione scozzese dello Speyside . Il suo nome significa in gaelico "Piccola collina nera". La distilleria è stata fondata da John Tytler Thompson nel 1898, sullo sfondo del boom del whisky avvenuto nel XIX secolo, con l'edificio progettato dall'architetto Charles Doig. A differenza di molte distillerie, che furono costrette a chiudere più volte nel 1900, Knockando ebbe solo brevi tempi di chiusura, in particolare dal 1899 al 1904, ma la distilleria tornò in funzione non appena produttrice. di Gin W&A Gilby ne prese possesso. Knockando è passato di mano più volte ed è ora di proprietà di Diageo .
La produzione è ridotta, con 1,3 milioni di litri distillati da quattro alambicchi di rame. La distilleria ha anche cinque magazzini dove i whisky sono conservati in botti di rovere e sherry. Il Single Malt di Knockando non viene consumato molto nel Regno Unito e negli Stati Uniti, ma è uno dei prodotti di punta di Diageo in Francia e Spagna.
Il Knockando Master Reserve è stato distillato nel 1994 e poi invecchiato per 21 anni in una combinazione di botti di sherry e bourbon .
No Peat