LAGAVULIN - 8 anos - 48%
Lagavulin é uma destilaria localizada na costa sul da ilha de Islay, na Escócia. Seu nome em gaélico significa "o vale perto do moinho". É conhecido por produzir um whisky Single Malt com forte turfa e notas poderosas de iodo. Pertence à subsidiária United Distillers da Diageo. Construída em 1816, a destilaria é uma das três produtoras bem conhecidas ao longo da costa entre as aldeias de Port Ellen e Kildalton (as outras são Ardbeg e Laphroaig). A destilaria usa exclusivamente a água dos Solum Lochs vizinhos e a cevada é maltada em Port Ellen, nas proximidades. A destilaria possui quatro alambiques e produz várias expressões em três séries principais. O Lagavulin é um Malt com sabores potentes e o estilo da casa oferece descritores de sabores marinhos e iodados, levemente medicinais e alcatroados.
Na década de 1880, o jornalista Alfred Barnard visitou a destilaria e apaixonou-se pelo Lagavulin 8 anos. Em 2016, a destilaria decidiu voltar às suas raízes tradicionais e recriar 200 anos depois esta edição de 8 anos de idade.
Turfa (35-40 ppm)