RHUM HSE - Rum branco - Cuvée Titouan Lamazou - 50%
HSE (Habitation Saint Etienne) era conhecida como Habitation La Maugée e data de 1863. Era então uma usina de açúcar martiniquesa, mas Amedée Aubery a converteu em destilaria quando a comprou em 1882. Este jovem Capitão da Indústria modernizou os edifícios e forneceu energia à propriedade graças ao rio Lézarde, que ainda hoje é usado para diluir os sucos de cana-de-açúcar. Em 1994, Yves e José Hayot compraram a propriedade após a recuperação judicial dos antigos proprietários e realizaram novas obras de renovação na habitação. A propriedade foi então classificada como Monumento Histórico. O rum Saint-Etienne é destilado em uma coluna tradicional de tipo crioulo em cobre da destilaria du Simon localizada em François (Martinica).
Esta cuvée presta homenagem a Titouan Lamazou, navegador, pintor e escritor. Este rum branco puro de suco de cana é engarrafado em edição limitada.