La Rioja Alta - Gran Reserva 904 2011
La Rioja Alta, S.A. está localizada na região de La Rioja, em Espanha. A propriedade foi criada em 1890 por cinco famílias Riojanas e Bascas. A adega original da La Rioja Alta está sediada em Haro, mas existe um segundo local em Labastida, na Rioja Alavesa, que foi construído em 1996. Em 1904, a adega Ardanza, propriedade de Don Alfredo Ardanza, juntou-se à La Rioja Alta. Para comemorar o evento, a Gran Reserva 904 foi produzida pela primeira vez. O Grupo La Rioja Alta também é proprietário das propriedades Torre de Oña na sub-região de Alavesa da Rioja, Áster em Ribera del Duero e Lagar de Cervera na região de Rias Baixas na Galícia. A propriedade é composta por cerca de 660 hectares de vinhas ao redor da Rioja. A adega de vinificação situada em Haro inclui uma tanoaria, onde os barris são fabricados a partir de carvalho americano. O trasfega de cada barril é realizado à luz de velas, para eliminar os sedimentos de forma natural e também para permitir que a equipa monitore cada barril individualmente.
La Rioja Alta, S.A. está comprometida ecologicamente: tratamentos limitados nas vinhas, investimentos em energia limpa, reutilização da água, fazenda solar, as rolhas e as caixas também são geridas de forma sustentável. Atualmente, 16 hectares são certificados em viticultura biológica e o objetivo é aumentar essa proporção. Além disso, o conselho de administração lançou o programa Viña Ardanza Solidario; 1% do lucro líquido anual (e com um mínimo de 100.000 € por ano) é destinado a causas humanitárias e filantrópicas.
Gran Reserva 904 safra 2011 é uma mistura de Tempranillo (89%) de vinhas com mais de 60 anos plantadas em Briñas, Rodezno e Villalba e Graciano (11%) da vinha Montecillo no município de Fuenmayor. Após desengace e ligeira pisa, as uvas foram colocadas em cubas onde sofreram fermentação alcoólica durante 17 dias. Os lotes foram selecionados e permitiram realizar a fermentação maloláctica naturalmente durante 75 dias. Em junho de 2012, o vinho foi transferido para barris de carvalho americano com 4 anos e meio de idade, onde permaneceu até março de 2015. Durante o envelhecimento, o vinho foi trasfegado 8 vezes. A mistura final foi engarrafada em novembro de 2016.
Castas: 89% Tempranillo, 11% Graciano
