Bodegas Muga - Torre Muga 2019
Bodegas Muga está localizada em Haro, na região de Rioja em Espanha. A empresa familiar foi fundada por Isaac Muga e Aurora Caño em 1932. A vinha de Muga estende-se por 250 hectares, distribuídos por várias parcelas: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta e Sajazarra. Estas vinhas situam-se em diferentes altitudes, em solos variados, o que permite adaptar cada terroir às melhores castas. A Bodegas Muga dispõe de quatro salas de fermentação contendo 90 barris de madeira de vários tamanhos. Graças a esta ampla gama, a Bodegas Muga pode elaborar vinhos de estilos diferentes, dependendo da qualidade das uvas e das vinhas de onde provêm. Muga é um dos poucos produtores em Espanha que possui a sua própria toneleria.
Torre Muga é uma mistura de Tempranillo, Mazuelo e Graciano. Após a colheita manual, a fermentação inicia-se espontaneamente com as leveduras indígenas em cubas de madeira. A maceração dura de 2 a 3 semanas. O vinho é envelhecido 18 meses em barris novos de carvalho francês do Allier.
Castas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano