Chapuis & Chapuis - Pernand Vergelesses 2018
Chapuis et Chapuis é uma propriedade localizada na vila de Pommard, em Borgonha. Desde 2009 pertence a dois irmãos, Romain e Jean-Guillaume Chapuis, provenientes de uma família de viticultores de Aloxe Corton. Apaixonados por gastronomia, vinho e terroir, decidiram associar suas competências para oferecer os vinhos com que sonham há muito tempo e são principalmente conhecidos pela sua abordagem minimalista e natural. Possuem muito poucas vinhas e compram a colheita fresca de viticultores certificados em agricultura biológica da região.
Este cuvée provém de Pinot Noir colhido na denominação Pernand-Vergelesses. A vinificação é realizada em cacho inteiro, com leveduras naturais sem aditivos químicos.
Castas: 100% Pinot Noir