BRUICHLADDICH - Classic Laddie Scottish Barley - 50%
A Destilaria Bruichladdich está localizada na ilha de Islay, na Escócia. Produz whiskies Single Malt sob três marcas: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore. A destilaria também fabrica o gin The Botanist. A destilaria foi construída em 1881 pelos irmãos Harvey. Após disputas familiares, William Harvey dirigiu a empresa até um incêndio em 1934 e sua morte em 1936. Nas décadas seguintes, mudou de mãos várias vezes e foi finalmente fechada em 1994. Em 2000, Bruichladdich foi adquirida por um grupo de investidores liderado por Mark Reynier da Murray McDavid (também conhecido atualmente pelos seus whiskies Waterford na Irlanda). A destilaria inteira foi desmontada e reconstruída, embora mantenha seu equipamento vitoriano, é alimentada por gravidade e não possui processos controlados por computador. Em 2012, a empresa foi adquirida pela Rémy Cointreau. A destilaria Bruichladdich dá grande importância à origem da cevada na sua produção e comercialização.
A linha Bruichladdich não é turfada; as expressões fortemente turfadas são lançadas sob o nome Port Charlotte e a série Octomore é uma série de edições limitadas com os níveis de turfa mais elevados de todos os Single Malts.
Os barris selecionados para cada lote de The Classic Laddie foram preenchidos com álcool destilado inteiramente a partir de cevada cultivada na Escócia. Em cada garrafa há um código que indica precisamente o número de barris, safras, tipos de cevada e tipos de barris usados para produzir essa garrafa específica. Por exemplo, o lote nº 20/181 é feito a partir de uma mistura de 80 barris, 4 safras, 3 tipos de cevada e 11 tipos de barris. Consequentemente, este Classic Laddie tem um perfil frutado e floral, com notas maltadas de baunilha.
Não turfado
