BRUICHLADDICH - Classic Laddie Scottish Barley - 50%
Bruichladdich Destilleri ligger på øen Islay i Skotland. Den producerer Single Malt whiskyer under tre mærker: Bruichladdich, Port Charlotte og Octomore. Destilleriet fremstiller også The Botanist Gin. Destilleriet blev bygget i 1881 af brødrene Harvey. Efter familiære stridigheder ledede William Harvey virksomheden indtil en brand i 1934 og hans død i 1936. I de følgende årtier skiftede det ejerskab flere gange og blev til sidst lukket i 1994. I 2000 blev Bruichladdich købt af en gruppe investorer ledet af Mark Reynier fra Murray McDavid (kendt i dag også for sine Waterford whiskyer i Irland). Hele destilleriet blev demonteret og genopbygget, selvom det bevarer sit victorianske udstyr, drives ved tyngdekraft og har ingen computerstyrede processer. I 2012 blev virksomheden købt af Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleriet lægger stor vægt på byggets oprindelse i sin produktion og markedsføring.
Bruichladdich-serien er ikke røget, de stærkt røgede udgaver udgives under navnet Port Charlotte, og Octomore-serien er en serie af begrænsede udgaver med de højeste røg-niveauer blandt alle Single Malts.
De fade, der er udvalgt til hver batch af The Classic Laddie, er fyldt med alkohol destilleret udelukkende fra byg dyrket i Skotland. På hver flaske findes en kode, der præcist angiver antallet af fade, årgange, bygtyper og fadtyper brugt til at producere denne specifikke flaske. For eksempel er batch nr. 20/181 lavet af en blanding af 80 fade, 4 årgange, 3 bygtyper og 11 fadtyper. Som følge heraf har denne Classic Laddie en frugtagtig og blomsteragtig profil med maltede noter af vanilje.
Ikke røget