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Borgonha > Côte de Beaune > Corton-Charlemagne - Grand Cru

Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2018
Corton-Charlemagne Grand Cru

Domaine RAPET - Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Domaine Rapet está localizado em Pernand-Vergelesses, na Borgonha. A propriedade é conhecida desde 1765 e compreende 20 hectares de vinhas nas aldeias de Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune, Aloxe-Corton e Beaune. Dentro do vinhedo, eles implementam um controle racional contra doenças e insetos da videira, dependendo das condições climáticas. Foi realizado um levantamento da exploração que lista todos os elementos que favorecem a diversidade da fauna e flora.

Corton-Charlemagne Grand Cru, orientado a sudoeste, está implantado em margas silico-calcárias em uma inclinação muito íngreme. Esses solos rasos, constituídos por rochas friáveis, são bastante leves, pobres e muito pedregosos. A colheita é manual e as uvas inteiras de Chardonnay são colocadas na prensa onde a prensagem dura duas horas. Após uma decantação de 24 horas em baixas temperaturas, o suco de uva é colocado em barris para fermentação, sendo que a proporção de barris novos é de 30%. O envelhecimento sur lie com bâtonnage dura até julho, o engarrafamento é realizado após 12 meses de envelhecimento.

Castas: 100% Chardonnay


Por unidade
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PRODUTO ESGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Safra
    2018
  • Branco
  • Nível
    Perfeito (P)
  • Rótulo
    Perfeito
  • Cápsula
    Perfeita
  • Denominação
    Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Vantagem do Clube Privilégio : 10 pts
  • +5.50 € / unidade para minha poupança
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