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Burgund > Beaune Coast > Corton Charlemagne Grand Cru

Domaine Rapet - Corton-Charlemagne Grand Cru 2018
Corton Karl der Große

Domaine RAPET - Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Das Domaine Rapet befindet sich in Pernand-Vergelesses im Burgund . Das Weingut ist seit 1765 bekannt und umfasst 20 Hektar Rebfläche in den Dörfern Pernand-Vergelesses, Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune, Aloxe-Corton und Beaune. Innerhalb des Weinbergs haben sie einen begründeten Kampf gegen Krankheiten und Insekten der Rebe entsprechend den klimatischen Bedingungen gestartet. Es wurde eine Bestandsaufnahme der Operation durchgeführt, in der alle Elemente aufgeführt sind, die die Vielfalt der Fauna und Flora fördern.

Der nach Südwesten ausgerichtete Corton-Charlemagne Grand Cru wird in einem sehr steilen Abhang auf Mergel aus Silikokalkstein gepflanzt. Diese flachen Böden, die aus bröckeligen Steinen bestehen, sind ziemlich leicht, arm und sehr steinig. Die Ernte erfolgt manuell, dann werden die gesamten Chardonnay- Trauben in die Presse gegeben, wo das Pressen zwei Stunden dauert. Nach 24-stündigem Absetzen bei niedrigen Temperaturen wird der Traubensaft zur Fermentation in Fässer gefüllt, der Anteil neuer Fässer beträgt 30%. Die Reifung auf Hefe unter Rühren dauert bis Juli, die Abfüllung erfolgt nach 12-monatiger Reifung.

Rebsorte: 100% Chardonnay


Nach Einheiten
110.00 € Inkl. Steuer.
91.67 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 2
220.00 € Inkl. Steuer.
183.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
Kiste von 3
330.00 € Inkl. Steuer.
275.00 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2018
  • Farbe
    Weiß
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Corton-Charlemagne Grand Cru
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +5.50 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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