Valinch & Mallet - Fiji 16 anos - Bourbon Cask - 58,10%
Valinch & Mallet é uma empresa de engarrafamento independente criada por dois amigos de origens diferentes, unidos pela paixão comum pelo whisky, o desejo de transformá-lo numa profissão e de partilhar os seus frutos com todos. Davide Romano e seu amigo selecionam Single Casks de whiskies e runs, deixam-nos maturar e engarrafam-nos sem filtração a frio e sem adição de corantes.
Este rum de 16 anos da SPD (South Pacific Distillery) nas Fiji foi destilado em 2004. Foi envelhecido em barril de Bourbon e esta edição produziu 227 garrafas.