LONGROW - 7 anos - Safra 2000 - Single cask Gaja Barolo - 55,8%
A Destilaria Springbank é uma das duas únicas destilarias restantes na região de Campbeltown na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Produz whisky Single Malt sob três rótulos diferentes em estilos distintos; Springbank, Longrow e Hazelburn. A Springbank Distillers foi fundada em 1828 por Archibald e Hugh Mitchell, tornando-se a 14ª destilaria autorizada em Campbeltown - em 1934, restavam apenas Springbank e Glen Scotia. Ainda é propriedade dos descendentes diretos dos fundadores. A destilaria é uma das poucas na Escócia que realiza toda a produção no local, incluindo a maltagem tradicional da cevada e o engarrafamento. Esse controle dos processos ajuda a destilaria a gerenciar três estilos distintos, todos influenciados pela escolha do barril e pelo clima local. A empresa-mãe da Springbank, JA Mitchell & Sons, também reabriu a destilaria Glengyle em 2004, onde os Single Malts são produzidos sob a marca Kilkerran. O engarrafador independente Cadenhead's também faz parte do grupo.
As versões fortemente turfadas são comercializadas sob a marca Longrow. As primeiras garrafas foram destiladas em 1973 para tentar provar que Single Malts no estilo dos de Islay poderiam ser produzidos no continente.
Esta edição limitada de Longrow foi destilada em outubro de 2000 e envelhecida por 7 anos antes de ser engarrafada em janeiro de 2008. O whisky foi envelhecido por 5 anos e meio em barris de Bourbon e 1 ano e meio em barris novos de Gaja Barolo. Foram produzidas 12.120 garrafas.
Turfa (50-55 ppm)