LONGROW - 7 let - Ročník 2000 - Single cask Gaja Barolo - 55,8%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních destilerií v oblasti Campbeltown na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Produkuje Single Malt whisky pod třemi různými značkami v odlišných stylech; Springbank, Longrow a Hazelburn. Springbank Distillers byla založena v roce 1828 Archibaldem a Hughem Mitchellem a stala se 14. autorizovanou destilerií v Campbeltownu - v roce 1934 zůstaly pouze Springbank a Glen Scotia. Stále je ve vlastnictví přímých potomků zakladatelů. Destilerie je jednou z mála ve Skotsku, která provádí celou výrobu na místě, včetně tradičního sladování ječmene a plnění do lahví. Tato kontrola procesů pomáhá destilerii zvládat tři odlišné styly, všechny ovlivněné výběrem sudu a místním klimatem. Mateřská společnost Springbanku, JA Mitchell & Sons, také znovuotevřela destilerii Glengyle v roce 2004, kde se Single Malts vyrábějí pod značkou Kilkerran. Nezávislý plnič Cadenhead's je také součástí skupiny.
Silně rašelinové verze jsou uváděny na trh pod značkou Longrow. První lahve byly destilovány v roce 1973, aby se pokusily dokázat, že Single Malts ve stylu těch z Islay lze vyrábět na pevnině.
Tato limitovaná edice Longrow byla destilována v říjnu 2000 a zrála 7 let před lahvováním v lednu 2008. Whisky zrála 5 a půl roku v Bourbonových sudech a 1 a půl roku v nových sudech Gaja Barolo. Bylo vyrobeno 12 120 lahví.
Rašelina (50-55 ppm)